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本法规对欧盟拟与食品接触的材料及物品的定义、一般要求、活性和智能材料及物品的特殊要求、针对材料和物品组的具体措施、国家具体措施、物质授权的一般要求、新物质授权申请、标签等，适用于所有最终状态将要与食品相接触的材料和物品（包括拟与食品接触的；已经接触到食品的，并且先前有此目的的；在正常或可预见的使用条件下，可以合理地预期会与食品接触或将其成分转移到食品中），不适用于作为古董供应的材料和物品；覆盖或涂层材料，如覆盖奶酪皮、预制肉制品或水果的材料，这些材料是食物的一部分，可以与食物一起食用；固定的公共或私人供水设备。