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单-9-十八烯酸-D-山梨糖醇酯(D-glucitol monooleate)
D-Glucitol,mono-9-octadecenoate,(Z), EINECS 215-602-0, D-Glucitol,mono-(9Z)-9-octadecenoate, D-Glucitol monooleate
CAS号: 1333-68-2
IUPAC名称: [(2S,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexyl] (Z)-octadec-9-enoate
分子式: C24H46O7
分子量: 446.61800
InChI: InChI=1S/C24H46O7/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-22(28)31-19-21(27)24(30)23(29)20(26)18-25/h9-10,20-21,23-27,29-30H,2-8,11-19H2,1H3/b10-9-/t20-,21+,23-,24-/m1/s1
InChIKey: WERKSKAQRVDLDW-ANOHMWSOSA-N
SMILES: CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OC[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@@H](CO)O)O)O)O
EINECS: -
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