浅黄色的油状液体，以永仁产质量为佳，香气清甜，优雅宜人，甜纯，玫瑰香气与青叶香气协调，和法国波尔蓬香叶油成分与香气接近。与原国产的天竺葵香叶油有所区别，后者甜重欠清，浓而刺鼻。

易溶于乙醇、苯甲酸苄酯和大多数植物油，在矿物油和丙二醇中常呈乳白色，不溶于甘油。