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柠檬黄
Tartrazine
CAS号：
1934-21-0
分子式：
C16H9N4Na3O9S2
分子量：
534.36
MDL：
MFCD00148908
EINECS：
217-699-5
RTECS：
暂无
BRN：
暂无
PubChem：
暂无
别名：
酸性黄23, 食用色素黄色4号, 酒石黄, 酸性淡黄, 3-羧基-5-羟基-1-(对磺苯基)-4-对磺苯基偶氮-邻氮茂三钠盐, 肼黄；他特素；Hydrazine yellow, Tar-tar yellow, 3-Carboxy-5-hydroxy-1-p-sul-fophenylazopyrazole trisodium salt, 食品添加剂, 着色剂, 饲料添加剂, 饲料着色剂, 食用色素(着色剂), 食用色素与护色剂
物理特性数据
1.
性状：
橙黄色均匀粉末，0.1%的水溶液呈黄色，无臭。
2.
密度（g/mL,20ºC）：
未确定
3.
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：
未确定
4.
熔点（ºC）：
300
5.
沸点（ºC）：
未确定
6.
沸点（ºC，12mmHg）：
未确定
7.
折射率：
未确定
8.
闪点（°C）：
未确定
9.
比旋光度（ºF）：
未确定
10.
自燃点或引燃温度（ºC）：
未确定
11.
蒸气压（kPa,25ºC）：
未确定
12.
饱和蒸气压（kPa,110ºC）：
未确定
13.
燃烧热（KJ/mol）：
未确定
14.
临界温度（ºC）：
未确定
15.
临界压力（KPa）：
未确定
16.
油水（辛醇/水）分配系数的对数值：
未确定
17.
爆炸上限（%,V/V）：
未确定
18.
爆炸下限（%,V/V）：
未确定
19.
溶解性：
溶于水、甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。21℃时溶解度为：11.8%（水）、3.0%（50%乙醇）。
毒理学数据
急性毒性：
LD50：>2000mg/Kg（大白鼠经口）
ADI：0~7.5mg/kg（FAO/WHO-1994）。
生态学数据
对水是稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
GHS分类数据
国家地区 / 英文物质名
危险类别和项别
H代码
象形图
警示词
是否强制
操作
日本
Trisodium 5-oxo-1-(4-sulfonatophenyl)-4-[(4-sulfonatophenyl)diazenyl]-4,5-dihydro-1H-pyrazole-3-carboxylate; Tartrazine
无
是
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UN编号数据
陆运危险货物运输规则 （JTT617）
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海运危险货物运输规则（IMDG Code）
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空运危险货物运输规则 （IATA DGR）
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