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葡糖酸内酯
Glucono-δ-lactone
物理特性数据
1.
性状：
白色结晶粉末，无臭或略带气味。
2.
密度（g/mL,25/4℃）：
1.760
3.
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：
未确定
4.
熔点（ºC）：
117.8
5.
沸点（ºC,常压）：
未确定
6.
沸点（ºC,5.2kPa）：
未确定
7.
折射率：
未确定
8.
闪点（ºC）：
未确定
9.
比旋光度（º）：
未确定
10.
自燃点或引燃温度（ºC）：
未确定
11.
蒸气压（kPa,25ºC）：
未确定
12.
饱和蒸气压（kPa,60ºC）：
未确定
13.
燃烧热（KJ/mol）：
未确定
14.
临界温度（ºC）：
未确定
15.
临界压力（KPa）：
未确定
16.
油水（辛醇/水）分配系数的对数值：
未确定
17.
爆炸上限（%,V/V）：
未确定
18.
爆炸下限（%,V/V）：
未确定
19.
溶解性：
易溶于水，并缓慢水解，在水中溶解度为59g/100ml，稍溶于乙醇，在乙醇中为1g/100ml，不溶于乙醚。
毒理学数据
本品无毒。１９３３年，美国ＦＤＡ已批准为无毒性食品添加剂。
生态学数据
暂无
UN编号数据
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海运危险货物运输规则（IMDG Code）
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空运危险货物运输规则 （IATA DGR）
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