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山梨酸
Sorbic acid
物理特性数据
1.
性状：
白色针状结晶或结晶性粉末，具有特殊的酸味，在空气中长期放置会氧化变色。
2.
密度（g/mL,25℃）：
1.204
3.
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：
未确定
4.
熔点（ºC）：
134.5
5.
沸点（ºC，分解）：
228（dec），153ºC（6665pa）
6.
沸点（ºC,kPa）：
未确定
7.
折射率：
未确定
8.
闪点（ºC）：
127
9.
比旋光度（º）：
未确定
10.
自燃点或引燃温度（ºC）：
未确定
11.
蒸气压（mmHg,20ºC）：
0.01
12.
饱和蒸气压（kPa, ºC）：
未确定
13.
燃烧热（KJ/mol）：
未确定
14.
临界温度（ºC）：
未确定
15.
临界压力（KPa）：
未确定
16.
油水（辛醇/水）分配系数的对数值：
未确定
17.
爆炸上限（%,V/V）：
未确定
18.
爆炸下限（%,V/V）：
未确定
19.
溶解性：
微溶于水，溶于丙二醇，无水乙醇和甲醇，冰乙酸，丙酮，苯，四氯化碳，环己烷，二氧六环，甘油，异丙醇，异丙醚，乙酸甲酯，甲苯。
毒理学数据
刺激性：
人皮肤标准德雷兹染眼实验：150mg/1H 严重刺激。
兔子皮肤标准德雷兹染眼实验：1mg 严重刺激。
急性毒性：
大鼠经口LD5O：7360mg/kg
大鼠腹腔LD5O：800mg/kg
小鼠经口LC5O：3200mg/kg
小鼠腹腔LC5O：2820mg/kg
小鼠皮下LC5O：2820mg/kg
兔子皮肤LD：>1gm/kg
致肿瘤：
大鼠皮下TDLO：1040mg/kg/65W-I
致突变：
仓鼠肺细胞遗传学分析：1050mg/L
仓鼠肺姐妹染色单体交换：1050mg/L
生态学数据
该物质对水体有轻微的危害。
GHS分类数据
国家地区 / 英文物质名
危险类别和项别
H代码
象形图
警示词
是否强制
操作
中国台湾
hexa-2,4-dienoic acid
Skin Irrit. 2
Eye Dam. 2A
STOT SE 3
H315
H319
H335
警告
否
了解更多
新西兰
Sorbic acid
Skin Irrit. 2
Eye Irrit. 2
Skin Sens. 1
H315
H319
H317
警告
是
了解更多
UN编号数据
陆运危险货物运输规则 （JTT617）
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海运危险货物运输规则（IMDG Code）
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空运危险货物运输规则 （IATA DGR）
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