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咖啡因
Caffeine
物理特性数据
1.
性状：
通常以无结晶水与一个结晶水的形式存在，为白色粉末或白色针状结晶。无臭，味苦。
2.
密度（g/mL,18/4℃）：
1.23
3.
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：
未确定
4.
熔点（ºC）：
：238℃，178℃升华。在133帕压力下，于160-165℃升华得很快。
5.
沸点（ºC,常压）：
未确定
6.
沸点（ºC,5.2kPa）：
未确定
7.
折射率：
未确定
8.
闪点（ºC）：
未确定
9.
比旋光度（º）：
未确定
10.
自燃点或引燃温度（ºC）：
未确定
11.
蒸气压（kPa,25ºC）：
未确定
12.
饱和蒸气压（kPa,60ºC）：
未确定
13.
燃烧热（KJ/mol）：
未确定
14.
临界温度（ºC）：
未确定
15.
临界压力（KPa）：
未确定
16.
油水（辛醇/水）分配系数的对数值：
未确定
17.
爆炸上限（%,V/V）：
未确定
18.
爆炸下限（%,V/V）：
未确定
19.
溶解性：
每克咖啡因可溶于46毫升水，5.5毫升热水（80℃），1.5毫升沸水，66毫升乙醇，22毫升热乙醇（60℃），50毫升丙酮，5.5毫升氯仿，530毫升乙醚，100毫升苯，或22毫升沸苯。极易溶于吡咯及含4%水的四氢呋喃。溶于乙酸乙酯，微溶于石油醚。本品盐类在水中的溶解度，按苯甲酸盐。
肉桂酸盐。
柠檬酸盐。
水杨酸依次增加。
咖啡因的盐酸盐。
硫酸盐。
磷酸盐均易溶于水或醇，并分解成游离碱和酸。
毒理学数据
暂无
生态学数据
暂无
GHS分类数据
国家地区 / 英文物质名
危险类别和项别
H代码
象形图
警示词
是否强制
操作
日本
caffeine
Acute Tox. 3 (oral)
Acute Tox. 4 (inh)
Repr. 1A
Aquatic Acute 3
Aquatic Chronic 3
H301
H332
H360
H402
H412
危险
是
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澳大利亚
caffeine
Acute Tox. 4 (oral)
H302
警告
否
了解更多
欧盟
caffeine
Acute Tox. 4 *
H302
警告
是
了解更多
UN编号数据
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