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甜菜红

betanin

甜菜苷 , 甜菜苷 , 甜菜苷(用糊精稀释的红甜菜根的提取物), (s-(r*,r*))--dihydro-6-hydroxy-1h-indol-1-yl)ethenyl)-3-dihydro, (Red Beet extract diluted with Dextrin), Phytolaccanin, (2S)-4-{2-[(2S)-2-Carboxy-5-(β-D-glucopyranosyloxy)-6-hydroxy-2,3-dihydro-1H-indol-1-yl]vinyl}-2,3-dihydro-2,6-pyridinedicarboxylic acid, Beetroot Red, EINECS 231-628-5, 2,6-Pyridinedicarboxylic acid, 4-[2-[(2S)-2-carboxy-5-(β-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydroxy-1H-indol-1-yl]ethenyl]-2,3-dihydro-, (2S)-, Betanin (Red Beet extract diluted with Dextrin)

CAS号: 7659-95-2

IUPAC名称: (2S)-4-[(E)-2-[(2S)-2-carboxy-6-hydroxy-5-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-2,3-dihydroindol-1-yl]ethenyl]-2,3-dihydropyridine-2,6-dicarboxylic acid

分子式: C24H26N2O13

分子量: 550.469

InChI: InChI=1S/C24H26N2O13/c27-8-17-18(29)19(30)20(31)24(39-17)38-16-6-10-5-14(23(36)37)26(13(10)7-15(16)28)2-1-9-3-11(21(32)33)25-12(4-9)22(34)35/h1-3,6-7,12,14,17-20,24,27-31H,4-5,8H2,(H,32,33)(H,34,35)(H,36,37)/b2-1+/t12-,14-,17+,18+,19-,20+,24+/m0/s1

InChIKey: CTMLKIKAUFEMLE-FTNGGYTGSA-N

SMILES: C1[C@H](N=C(C=C1/C=C/N2[C@@H](CC3=CC(=C(C=C32)O)O[C@H]4[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O4)CO)O)O)O)C(=O)O)C(=O)O)C(=O)O

EINECS: -

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物质信息

CAS号：7659-95-2

中文名称：甜菜红

英文名称：betanin

查询日期：2026-04-17 17:14:41

查询地址：https://hgt.cirs-group.com/tools/gcis/

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