蔗糖
sucrose
蔗糖丁烯酯
,
白砂糖
,
砂糖
,
β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷
,
D-(+)-蔗糖, GNE 410, Microse, amerfand, D(+)-Sucrose, SACCHARUM, sugar powder, SUGAR, Micr, Sugartab, SUCROSE, Surose, MFCD00006626, EINECS 200-334-9, Amerfond, α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru
CAS号: 57-50-1
IUPAC名称: (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
分子式: C12H22O11
分子量: 342.297
InChI: InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
InChIKey: CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N
SMILES: -
EINECS: C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)CO)O)O)O)O
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