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果糖(fructose)

CAS号: 30237-26-4

IUPAC名称: (3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one

分子式: C6H12O6

分子量: 180.15600

InChI: InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1

InChIKey: BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

SMILES: C([C@H]([C@H]([C@@H](C(=O)CO)O)O)O)O

EINECS: -

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