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山梨糖醇酐倍半油酸酯(sorbitan sesquioleate)

S-83乳化剂 , 脱水山梨醇倍半异硬脂酸 , 倍半油酸山梨坦 , 司本83(=脱水山梨醇倍半异硬脂酸) , 山梨糖醇酐倍半油酸酯, MFCD00151568, sorbitan sesquioleate, EINECS 232-360-1

CAS号: 8007-43-0

IUPAC名称: bis((2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol);tris((Z)-octadec-9-enoic acid)

分子式: C66H126O16

分子量: 1175.70000

InChI: InChI=1S/3C18H34O2.2C6H14O6/c3*1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;2*7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3*9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20);2*3-12H,1-2H2/b3*10-9-;;/t;;;2*3-,4+,5-,6-/m...11/s1

InChIKey: CUNWUEBNSZSNRX-RKGWDQTMSA-N

SMILES: CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)O.CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)O.CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)O.C(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO.C(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO

EINECS: 232-360-1

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