酱油酮(Ethyl furaneol)
2-乙基-4-羟基-5-甲级-3(2H)-呋喃酮
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2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮
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4-羟基-2(5)乙基-5(2)甲基-3(2H)呋喃酮
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菊苣酮
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酱油酮, 3(2H)-Furanone, 2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-, MFCD03411593, 5-ETHYL-4-HYDROXY-2-METHYL-FURAN-3-ONE, EINECS 248-514-6, T5O CV BHJ B1 DQ E2, Ethyl furaneol, UNII:VRF4YF0C3X, 4-hydroxy-2-methyl-5-ethyl-3-oxo-2H-furan, UNII:PG3201707P, 5-Ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone, 4-Hydroxy-5-ethyl-2-methyl-3(2H)-furanone, homofuronol, 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone, 5-ETHYL-4-HYDROXY-2-METHYL-3-FURANONE, T5O CV BHJ B2 DQ E1, 5-Ethyl-4-hydroxy-2-methylfuran-3(2H)-one, Methyl furaneol, FEMA 3623, 3(2H)-Furanone, 5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl-, SOY FURANEOL
CAS号: 27538-09-6
IUPAC名称: 5-ethyl-4-hydroxy-2-methylfuran-3-one
分子式: C7H10O3
分子量: 142.152
InChI: InChI=1S/C7H10O3/c1-3-5-7(9)6(8)4(2)10-5/h4,9H,3H2,1-2H3
InChIKey: QJYOEDXNPLUUAR-UHFFFAOYSA-N
SMILES: CCC1=C(C(=O)C(O1)C)O
EINECS: -
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物质信息
CAS号：27538-09-6
中文名：酱油酮
英文名：Ethyl furaneol
查询日期：2026-02-15 20:09:10
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