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帕拉金糖水合物
Palatinose (hydrate)
帕拉金糖, Palatinose monohydrate, Palatinose hydrate, EINECS 237-282-1, MFCD00076094, 6-O-|A-D-Glucopyranosyl-D-fructose, Isomaltulose monohydrate, Isomaltulose hydrate
CAS号: 343336-76-5
IUPAC名称: (2R,3S,4S,5R,6S)-2-(hydroxymethyl)-6-[[(2R,3S,4S)-3,4,5-trihydroxy-5-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]methoxy]oxane-3,4,5-triol;hydrate
分子式: C12H22O11
分子量: 342.29600
InChI: InChI=1S/C12H22O11.H2O/c13-1-4-6(15)8(17)9(18)11(22-4)21-2-5-7(16)10(19)12(20,3-14)23-5;/h4-11,13-20H,1-3H2;1H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11+,12?;/m1./s1
InChIKey: XZKUCJJNNDINKX-HGLHLWFZSA-N
SMILES: C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC[C@@H]2[C@H]([C@@H](C(O2)(CO)O)O)O)O)O)O)O.O
EINECS: 237-282-1
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