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全球食品接触材料法规数据库
蓖麻油酸钠(ricinoleic acid sodium salt)
鹿麻油酸钠
,
12-羟基-9-十八烯酸钠
,
蓖麻油酸钠盐, colidosan, SODIUM RICINOLATE, RICINOLIC ACID SODIUM SALT, EINECS 226-191-2, soricin, SODIUM RICINOLEATE, MFCD00050760, sodiumricinate, Ricinoleic Acid Sodium Salt
CAS号: 5323-95-5
IUPAC名称: sodium (Z,12R)-12-hydroxyoctadec-9-enoate
分子式: C18H34NaO3+
分子量: 321.45100
InChI: InChI=1S/C18H34O3.Na/c1-2-3-4-11-14-17(19)15-12-9-7-5-6-8-10-13-16-18(20)21;/h9,12,17,19H,2-8,10-11,13-16H2,1H3,(H,20,21);/q;+1/p-1/b12-9-;/t17-;/m1./s1
InChIKey: IJRHDFLHUATAOS-DPMBMXLASA-M
SMILES: CCCCCC[C@H](C/C=C\CCCCCCCC(=O)[O-])O.[Na+]
EINECS: 226-191-2
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