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全球食品接触材料法规数据库

GCIS

松二糖

Turanose

土耳其干罗糖 , 土冉糖 , D(+)-松二糖, EINECS 208-918-5, α-D-Fructopyranose, 3-O-α-D-glucopyranosyl-, D-(+)-TURANOSE, 3-O-Alpha-D-Glucopyranosyl-D-fructose, 3-O-α-D-Glucopyranosyl-α-D-fructopyranose, D-Turanose, Turanose (VAN) (8CI), MFCD00006606, 3-O-A-D-GLUCOPYRANOSYL-D-FRUCTOSE, 3-(a-D-Glucosido)-D-fructose, Turanose, D-TURANOSETURANOSE

CAS号: 547-25-1

IUPAC名称: (3S,4R,5R)-1,4,5,6-tetrahydroxy-3-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexan-2-one

分子式: C12H22O11

分子量: 342.297

InChI: InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4,6-16,18-21H,1-3H2/t4-,6-,7-,8-,9+,10-,11-,12-/m1/s1

InChIKey: RULSWEULPANCDV-PIXUTMIVSA-N

SMILES: C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@@H]([C@@H]([C@@H](CO)O)O)C(=O)CO)O)O)O)O

EINECS: -

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