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全球食品接触材料法规数据库
乳化剂OS
Glyo-I
GLYOXALASE I, MS-3, Glyo-I
CAS号: 58265-74-0
IUPAC名称: [3-hydroxy-4,5-bis(hydroxymethyl)-2-(3-methylbut-2-enyl)phenyl] 2,4-dihydroxy-6-methylbenzoate
分子式: C21H24O7
分子量: 388.41100
InChI: InChI=1S/C21H24O7/c1-11(2)4-5-15-18(7-13(9-22)16(10-23)20(15)26)28-21(27)19-12(3)6-14(24)8-17(19)25/h4,6-8,22-26H,5,9-10H2,1-3H3
InChIKey: WTZUCTQSBSDSRG-UHFFFAOYSA-N
SMILES: CC1=CC(=CC(=C1C(=O)OC2=C(C(=C(C(=C2)CO)CO)O)CC=C(C)C)O)O
EINECS: -
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