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全球食品接触材料法规数据库
黑芥子硫苷酸钾一水
Sinigrin monohydrate
黑介子苷
,
黑芥子硫苷酸钾一水
,
一水合黑芥子硫苷酸钾, Potassium 1-S-[(1Z)-N-(sulfonatooxy)-3-butenimidoyl]-1-thio-β-D-glucopyranose hydrate (1:1:1), β-D-Glucopyranose, 1-S-[(1Z)-1-[(sulfooxy)imino]-3-buten-1-yl]-1-thio-, potassium salt, hydrate (1:1:1), 2-PROPENYL-GLUCOSINOLATE, Potassium 1-S-[(1Z)-N-(sulfonatooxy)but-3-enimidoyl]-1-thio-β-D-glucopyranose hydrate (1:1:1), MFCD00149447, allylglucosinolate, Sinigrin monohydrate
CAS号: 64550-88-5
IUPAC名称: potassium;[(Z)-1-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]sulfanylbut-3-enylideneamino] sulfate;hydrate
分子式: C10H18KNO10S2
分子量: 415.479
InChI: InChI=1S/C10H17NO9S2.K.H2O/c1-2-3-6(11-20-22(16,17)18)21-10-9(15)8(14)7(13)5(4-12)19-10;;/h2,5,7-10,12-15H,1,3-4H2,(H,16,17,18);;1H2/q;+1;/p-1/b11-6-;;/t5-,7-,8+,9-,10+;;/m1../s1
InChIKey: IUBVMJHASFBYGW-YEIBXKIESA-M
SMILES: C=CC/C(=N/OS(=O)(=O)[O-])/S[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)O.O.[K+]
EINECS: 暂无
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