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全球食品接触材料法规数据库
柠檬酸二氢钠
Monosodium citrate
柠檬酸单钠
,
柠檬酸一钠
,
柠檬酸二氢钠
,
枸橼酸二氢钠
,
无水柠檬酸一钠
,
柠檬酸单钠盐, sodium dihydrogencitrate, 1,2,3-Propanetricarboxylic acid,2-hydroxy-,monosodium salt, Citrofluyl, 1,2,3-propanetricarboxylate, 2-hydroxy-, hydrogen sodium salt (1:2:1), 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, sodium salt, Monosodium citrate, sodium dihydrogen citrate, Sodium 3-carboxy-2-(carboxymethyl)-2-hydroxypropanoate, MFCD00013067, Sodium Citrate, citric acid monosodium salt, Citric acid,monosodium salt, 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, sodium salt (1:1), EINECS 242-734-6, citric acid sodium salt, Hydrogen sodium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (2:1:1), Monosodium dihydrogen citrate, Sodium citrate monobasic
CAS号: 18996-35-5
IUPAC名称: sodium 3-carboxy-3,5-dihydroxy-5-oxopentanoate
分子式: C6H7NaO7
分子量: 214.105
InChI: InChI=1S/C6H8O7.Na/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);/q;+1/p-1
InChIKey: HWPKGOGLCKPRLZ-UHFFFAOYSA-M
SMILES: C(C(=O)O)C(CC(=O)[O-])(C(=O)O)O.[Na+]
EINECS: -
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