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全球食品接触材料法规数据库
芝麻菜苷
Glucoerucin
Hexopyranose, 1-S-[[5-(methylthio)-1-oxopentyl](sulfooxy)amino]-1-thio-, Glucoerucin, EINECS 244-689-8, [(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] 5-methylsulfanyl-N-sulfooxypentanimidothioate, 4-methylthiobutyl glucosinolate, 1-S-{[5-(Methylsulfanyl)pentanoyl](sulfooxy)amino}-1-thiohexopyranose
CAS号: 21973-56-8
SMILES: CSCCCCC(=NOS(=O)(=O)O)S[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)O
EC号: -
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