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全球食品接触材料法规数据库

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DL-异柠檬酸单钾

DL-ISOCITRIC ACID MONOPOTASSIUM SALT

potassium,3-carboxy-2,5-dihydroxy-5-oxopentanoate

CAS号: 205939-59-9

IUPAC名称: potassium 3-carboxy-2,5-dihydroxy-5-oxopentanoate

分子式: C6H7KO7

分子量: 230.21400

InChI: InChI=1S/C6H8O7.K/c7-3(8)1-2(5(10)11)4(9)6(12)13;/h2,4,9H,1H2,(H,7,8)(H,10,11)(H,12,13);/q;+1/p-1

InChIKey: IVLPTBJBFVJENN-UHFFFAOYSA-M

SMILES: C(C(C(C(=O)[O-])O)C(=O)O)C(=O)O.[K+]

EINECS: -

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物质信息

CAS号：205939-59-9

中文名称：DL-异柠檬酸单钾

英文名称：DL-ISOCITRIC ACID MONOPOTASSIUM SALT

查询日期：2026-03-26 14:16:10

查询地址：https://hgt.cirs-group.com/tools/fcmd/

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