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全球食品接触材料法规数据库
柠檬酸十八烷醇酯
stearyl citrate
1,2,3-Propanetricarboxylic acid,2-hydroxy-,octadecyl ester, Rikester EW 90, Rikemal EW 90, E 484, Stearyl citrate
CAS号: 1337-33-3
IUPAC名称: 2-hydroxy-2-(2-octadecoxy-2-oxoethyl)butanedioate
分子式: C24H42O7--
分子量: 442.58600
InChI: InChI=1S/C24H44O7/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-31-22(27)20-24(30,23(28)29)19-21(25)26/h30H,2-20H2,1H3,(H,25,26)(H,28,29)/p-2
InChIKey: REVZBRXEBPWDRA-UHFFFAOYSA-L
SMILES: CCCCCCCCCCCCCCCCCCOC(=O)CC(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O
EINECS: -
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