南方共同市场（MERCOSUR），成立于1991年，是由阿根廷、巴西、巴拉圭和乌拉圭四国共同组成的一个区域经济组织。在食品安全领域，MERCOSUR通过制定统一的规范和标准来保护消费者健康，确保食品接触材料的安全性和质量。南方共同市场食品接触材料-纤维素清单（GMC RES 40-2015）专门针对用于食品接触的纤维素材料及其衍生物的使用列出了限制和规格要求，旨在确保这些材料在使用过程中的安全性和适宜性。